Producto elaborado a partir de leche estandarizada pasteurizada de vaca, fermentada con cultivos lácticos y enriquecida con Lactobacillus casei, adicionado con pepino natural, sal, especias y conservador, el cual es desuerado hasta alcanzar una consistencia semisólida suave untable; se denomina comercialmente "Tzatziki".
Leche entera pasteurizada de vaca, pepino natural (mín. 12%), leche descremada en polvo, sal yodada, sorbato de potasio, propionato de sodio, ajo deshidratado, eneldo deshidratado, azúcares añadidos (jugo de limón en polvo) y cultivos lácticos
Una porción de 100 g aporta
