1
Calienta una sartén y agrega el aceite de oliva para saltear los jitomates cherry con los espárragos por 5 minutos hasta dorar ligeramente. Sazona con sal y pimienta. Y colócalos en un plato.
2
En otro recipiente mezcla los huevos, la leche (para que los omelettes queden esponjados) sal, pimienta y revuelve hasta que se integre todo a la perfección. Pon a calentar la sartén a fuego medio y vacía la porción de huevo para hacer el omelette.
3
Deja cocer por 2 minutos y rellena con una porción de Jocoque Seco LIBANIUS® Natural, espárragos y jitomate. Cierra el omelette y voltéalo para dejar cocer por 2 minutos más. Repite el procedimiento con la mezcla de los tres omelettes restantes.
4
Acompáñalo con un Pan Naan LIBANIUS® recién calentado. ¡Delicioso!
